TRADIZIONE e GUSTO
Dalle fondamenta della vecchia “Trattoria La Pesa” nasce la nuova cucina a gestione famigliare. Tre fratelli con un unico sogno: che si tratti di una rimpatriata, un anniversario o seguire un evento sportivo, l’obiettivo di Andama è quello di creare l’ambiente perfetto per vivere i bei momenti assieme.
LE NOSTRE SCELTE
Ristorante
Tagliere della casa
salumi e formaggi misti, focaccine fritte, giardiniera, mostarde e anelli di cipolla
Gnocchetti fatti in casa
con fonduta di formaggio verde, rosmarino e noci serviti in un cestino di grana
Maccheroncini golosi
con pomodorini Cirio, guanciale croccante, chiodini e ricotta affumicata
Costata di Sorana (500 gr)
servita con le nostre patate al forno
Ribs taglio Baby Back (circa 500 gr)
laccate con salsa barbecue e servita con le nostre patate rustiche
Pizzeria
Furia
pomodoro, mozzarella, salamino piccante, cipolla, peperoni, olio piccante
Andama
mozzarella, guanciale, misto bosco, ricotta affumicata
Golosa
mozzarella, pancetta, brie, salamino piccante, grana in cottura
Dolcevita
mozzarella, porcini, patate, porchetta
Potensa
pomodoro, mozzarella, funghi, salsiccia, cipolla, peperoni, patate
Hamburger
Tower
doppio hamburger di manzo (300 gr), insalata croccante, pomodoro fresco, cheddar, bacon croccante, cetriolini e salsa homemade, il tutto tra due fette di pane morbido servito con le nostre patate fritte
Fryday Burger
Rösti di patate invece del pane, hamburger di marzo (170 gr), insalata, bacon croccante, cipolla fresca, salsa homemade servito con verdure alla griglia
Candy Pork
porchetta scottata, cipolla caramellata, provola affumicata alla piastra, melanzane grigliate, salsa homemade, il tutto tra due fette di pane morbido servito con le nostre patate rustiche
